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立式不銹鋼內(nèi)膽實木酒桶

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　　木材具有很好的透氣性，通過桶壁的毛孔將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi)，使酒的組成部分穩(wěn)定，同時能夠使葡萄酒發(fā)生適當?shù)难趸?，從而使?



產(chǎn)品詳情
立式不銹鋼內(nèi)膽實木酒桶
　　點：在陳釀葡萄酒的過程中，桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。
　　第二點：桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。在陳釀葡萄酒的過程中，上述化合物質(zhì)會隨時間發(fā)生變化，事實上不同年齡的桶對酒的貢獻不盡相同。對葡萄酒來說，舊實木酒桶里含有的有益成分與香味較之新的都大為減少。一般來說，可以儲藏酒的年齡通常為五六年。
　　第三點：桶表面光亮，易清洗、不沾污垢，、衛(wèi)生精制。堅韌、耐腐蝕，結(jié)合的拋光工藝，在實用的基礎(chǔ)上又突出美觀和高雅，而且容易清洗。

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