清理不銹鋼白酒罐的污物的方法:
長(zhǎng)時(shí)間的使用不銹鋼白酒罐進(jìn)行物品的發(fā)酵和煉制,就會(huì)在其罐內(nèi)壁上出現(xiàn)一些氧化物,這些物質(zhì)是水中的礦物質(zhì)在高溫下氧化造成的。它就像我們?cè)诩抑凶鏊a(chǎn)生的水銹。但是如果你一定要將其清洗干凈的話,我們也是有一種比較簡(jiǎn)單的方法可以把它清理掉。我們可以將白醋倒入進(jìn)罐內(nèi)少許,之后在將其在罐內(nèi)搖勻,然后我們通過(guò)加熱來(lái)進(jìn)行清理。因?yàn)榇椎乃嵝钥梢院芎玫姆纸獾艄鼙谏系柠}物質(zhì)。只需加熱片刻,你就可以看看壁內(nèi)的物質(zhì)是不是已經(jīng)沒(méi)了。
如果還有就再放入少許,再次加熱片刻。但是,當(dāng)我們弄完這些事情之后,我們一定要管內(nèi)進(jìn)行清潔,否則其中會(huì)有些許醋酸味,影響之后我們產(chǎn)品的加工。清理不銹鋼白酒罐的注意事項(xiàng):1、白酒罐在發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)等無(wú)機(jī)物,在發(fā)酵罐清空后,有機(jī)物和無(wú)機(jī)物污物附著在罐壁上,呈黃褐色。
酒石數(shù)量多時(shí),表面呈現(xiàn)白色,如同鹽堿地表皮一樣,無(wú)機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。清洗時(shí)使用火堿,只是對(duì)去除有機(jī)物有作用,清洗溫度達(dá)到80℃以上,才會(huì)有較好的清洗效果。清洗時(shí)采用單一的硝酸進(jìn)行清洗,只是對(duì)無(wú)機(jī)物有一定效果,對(duì)有機(jī)物幾乎無(wú)效。
而發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的混合物,使用單一清洗劑清洗困難。因此,需要每年對(duì)不銹鋼白酒罐進(jìn)行一次大清洗,徹底清刷白酒罐。2、發(fā)不銹鋼白酒罐防腐層部分損壞,經(jīng)修補(bǔ)后,表面光潔度明顯下降,造成罐壁污物清洗困難。
3、洗罐器或洗球的磨損或堵塞,導(dǎo)致部分發(fā)酵罐清洗不徹底,污物積累較多。諸多因素會(huì)致使發(fā)酵罐經(jīng)過(guò)幾年的使用后,會(huì)產(chǎn)生很多臟物質(zhì),比如罐壁積累了一定量的污物,使用常規(guī)清洗工藝難以徹底。故每45年,可利用生產(chǎn)淡季對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行深度清洗。不銹鋼白酒罐的清洗是非常重要的,清洗時(shí)一定要按照以上方法進(jìn)行除污,否則會(huì)清洗不干凈,影響不銹鋼白酒罐的使用。